LVT Lebensmittel Industrie

LVT Lebensmittel Industrie ist die professionelle Zeitschrift für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittel-, Getränke- sowie deren Verpackungs- und Maschinenzulieferindustrie.

Aktuelles Heft

05 / 2024

Branchenfokus: Backwarenindustrie | Software • IT | Analytik | Handling • Transport | Produkt-Forum: Verfahrenstechnik| Special: Messen • Steuern • Regeln

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Archiv

News
IT und Automatisierung

Maschinen und Anlagen für die Produktion von Waffeln und Snacks

24.05.2024 -

Gefran löste die Übertragung und Umrechnung der Wärmeleistung vom Gasbrenner auf elektrische Widerstandsheizungen als eine der wichtigsten Herausforderungen.

Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Kostengünstige Rezepturen ohne Ei schonen Ressourcen und Umwelt

24.05.2024 -

Verschwinden Eier aus Rezepturen, fehlen emulgierende und texturgebende Eigenschaften. Einen Ei-Ersatz bietet die Ackerbohne, die solche Funktionen übernehmen kann.

News

Dr. Oetker wächst weiter

23.05.2024 -

Die auf allen Kontinenten agierenden Unternehmen von Dr. Oetker erwirtschafteten 2023 einen Umsatz von 4,2 Mrd. € und erzielten damit ein Wachstum gegenüber 2022 um 6,9%...

News

Freudenberg Sealing Technologies verstärkt Service-Geschäft 

22.05.2024 -

Der Dichtungshersteller Freudenberg Sealing Technologies erwarb zum 30. April 2024 die Unternehmensgruppe Trygonal und stärkt damit seine globale Geschäftseinheit...

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