Discounter
Aldi unterstützt Biodiversitätsmaßnahmen
Über 100 Landwirte in Naturland-Förderprogramm für Artenvielfalt
Mit Beginn der Kooperation 2023 haben Aldi und Naturland auch eine Partnerschaft für das Naturland-Förderprogramm ‚Für mehr Artenvielfalt‘ gestartet. Für jedes verkaufte Naturland-Produkt zahlt Aldi einen Beitrag in einen Fördertopf, mit dem teilnehmende Landwirte für die Ausweitung ihrer Biodiversitätsmaßnahmen unterstützt werden. Mittlerweile sind nach Angaben des Discounters über 20 Prozent des Bio-Standard-Sortiments Naturland-zertifiziert und über 100 Landwirte nehmen am Förderprogramm für Artenvielfalt teil.
- Ergebnisse Bio-Marktumfrage 2. Halbj. 22
- bioPress/Anuga Organic Forum 2021 - Video Mitschnitte
- Wege für Bio-Vollsortimente in den SEH
- Faire Vielfalt von Süd bis Nord
- Bio in den USA: Integrität bewahren
- Ergebnisse Bio-Marktumfrage 2. Halbj. 22
- bioPress/Anuga Organic Forum 2021 - Video Mitschnitte
- Wege für Bio-Vollsortimente in den SEH
- Faire Vielfalt von Süd bis Nord
- Bio in den USA: Integrität bewahren
- Ergebnisse Bio-Marktumfrage 2. Halbj. 22
- bioPress/Anuga Organic Forum 2021 - Video Mitschnitte
- Wege für Bio-Vollsortimente in den SEH
- Faire Vielfalt von Süd bis Nord
- Bio in den USA: Integrität bewahren
- Ergebnisse Bio-Marktumfrage 2. Halbj. 22
- bioPress/Anuga Organic Forum 2021 - Video Mitschnitte
- Wege für Bio-Vollsortimente in den SEH
- Faire Vielfalt von Süd bis Nord
- Bio in den USA: Integrität bewahren
- Ergebnisse Bio-Marktumfrage 2. Halbj. 22
- bioPress/Anuga Organic Forum 2021 - Video Mitschnitte
- Wege für Bio-Vollsortimente in den SEH
- Faire Vielfalt von Süd bis Nord
- Bio in den USA: Integrität bewahren
Ranking der führenden Bio-Supermärkte
Der Naturkostfachhandel in Deutschland verzeichnet gegenwärtig eine Reihe von Übernahmen und Umstrukturierungen. Trotzdem gelang es den Naturkostfachgeschäften im Jahr 2023, ihren Umsatz im Vergleich zum Vorjahr leicht zu steigern. Die kostenlose Infografik zeigt die umsatzstärksten Bio-Supermärkte in Deutschland sowie die Anzahl ihrer Verkaufsstellen.
AHV
Biond erhält Cateringpreis für nachhaltige Schulverpflegung
Neue Auszeichnung der Hotel- und Gastronomie-Kauf eG
Der Kasseler Bio-Caterer Biond wurde im Rahmen der HGK-Convention in Münster am 27. Mai mit dem ersten Platz des neu ins Leben gerufenen Cateringpreises für nachhaltige Kita- und Schulverpflegung ausgezeichnet. Überzeugt habe die Jury das nachhaltige Verpflegungskonzept, das Schüler für eine gesunde Ernährung begeistert und überdurchschnittliche Teilnehmerzahlen in den Mensen erreicht.
Produktvorstellungen ...mehr aus der Rubrik
Erfrischend, mit Kräuterduft und Zitronenkick, ohne Aroma-Zusatz
LaSelva eröffnet den Sommer mit dem neuen ,Pesto al limone‘: 100 Prozent natürliche Zitronenfrucht besucht würziges Toskana-Basilikum.
Gräfelfing & Albinia - Orbetello (Toscana), April 2024: Diesen Sommer erfrischt ein neues Bio-Pesto von LaSelva neben Pasta besonders gerne Auberginen, Fisch oder saftige Sandwiches. Denn das würzige Basilikum mit seinem intensiven Duft von den Toskana-Feldern bekommt Besuch von einem erfrischend-säuerlichen Zitronenabrieb und Zitronensaft. Im neuen ,Pesto al limone‘ von LaSelva Bio-Feinkost schmecken Basilikum-Fans eine harmonische Zitronennote, die ganz ohne Aromazusatz auskommt.
St. Leonhards präsentiert ihre ‚Ich bin‘-Quelle
Erweiterung der ‚lebendigen Wässer‘
Der Pionier für Mineral- und Quellwasser St. Leonhards Quellen hat seine Range erweitert: Die neue ‚Ich bin‘-Quelle entspringt im Rosenheimer Mühltal nahe der St. Leonhardsquelle, ist niedrig mineralisiert und verspricht einen besonders weichen Charakter. Der Hersteller hebt zudem den hohen Anteil an Kieselsäure, den basischen pH-Wert von 7,9 und die Freiheit von Nitraten und Nitriten hervor.
Limited Edition Happy Nature von Yogi Tea
Besonders in Zeiten anhaltender Kriege und Krisen, ist der Spirit Gutes zu tun eine wichtige menschliche Geste. Mit dem Kauf der Limited Edition Happy Nature können Verbraucher:innen diesen Gedanken ausleben. Die exotische Chai-Mischung mit Mango, Vanille, Zimt und Nelken aus Madagaskar ist nicht nur köstlich und selbstverständlich in Bio-Qualität, sie steht ganz unter dem Motto „Buy one, do good“. Denn Yogi Tea unterstützt in der geschädigten Region Madagaskar ein lokales Aufforstungsprojekt.
Zum Jahresstart Veggie-Neuheiten von Bauck
Das ohnehin schon abwechslungsreiche Veggie-Sortiment von Bauck wird durch den HaferBBQ Burger und eine Mischung für Süßkartoffel-Falafel erweitert.
Der HaferBBQ Burger bringt einen würzigen Umami-Geschmack mit dem typisch rauchigen Barbeque-Aroma in die Burger-Linie. Die Falafel-Mischung mit Süßkartoffel ergänzt den Geschmack der klassischen Falafel-Gewürze in den bisherigen Produkten, um eine milde Note. Beide Neuprodukte sind glutenfrei und Bio-zertifiziert. Auch der bereits bekannte Gemüseburger ist ab Januar garantiert glutenfrei.
Darüber hinaus wird die gesamte VeggieMix-Linie auf nachhaltige und praktische Faltschachteln umgestellt.
Baby Freche Freunde erweitert Beikost-Sortiment
Veganer Fruchtreis und Gläschen mit Joghurt
Ab Februar 2024 bringt die Berliner erdbär GmbH vier neue Bio-Beikost-Gläschen auf den Markt. Unter der Marke ‚Baby Freche Freunde‘ erscheinen eine pflanzliche Alternative zum klassischen Milchreis, zwei Frucht-Gläschen mit Joghurt sowie ein neuer Fruchtbrei. Ein überarbeitetes Design soll ab dem neuen Jahr dafür sorgen, dass Eltern die passende Breisorte für ihr Baby noch einfacher finden.
Umweltauflagen
Lehmann Natur kritisiert Maßnahmen der EU
EU-Parlament schwächt Umweltauflagen für Bauern
Im Europaparlament wurden mehrere Umweltauflagen in der Landwirtschaft gelockert, was eine Debatte über langfristige Umweltauswirkungen auslöste. Kritiker wie Raphael Kennerknecht von Lehmann Natur warnen vor negativen Folgen für Bodenqualität und Artenvielfalt. Besonders die Lockerungen bei Brachflächen und Pufferstreifen könnten zu Bodenerosion und Gewässerverschmutzung führen. Die Entscheidung wird auch von anderen Umweltschützern und Politikern kritisiert.
Studie
Sojaanbau: Handel profitiert, Tierhalter verlieren
Aktion Agrar stellt Studie zur Gewinnverteilung vor
5,9 Millionen Tonnen Sojabohnen hat Deutschland im Jahr 2022 importiert, das meiste ging als Schrot in Futtermittel. Der Verein Aktion Agrar wollte wissen, welche Gewinne brasilianisches Billig-Soja für deutsche Unternehmen bringt, das niederländische Forschungsinstitut Profundo hat recherchiert. Beachtliche Gewinnmargen erzielten demnach Lebensmitteleinzelhändler und Fleischkonzerne, allen voran Lidl, Rewe, Edeka und Tönnies. Für Tierhalter sei das Geschäft dagegen eine Minusrechnung.
Energiewende
Aus für den Energiecharta-Vertrag (ETC)
Der Rat der EU hat für den Ausstieg gestimmt
Forschung
Lagerverluste von Bio-Obst und -Gemüse minimieren
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf testet Methoden zur Qualitätsbestimmung
Ökologisch erzeugtes Obst und Gemüse hat oft höhere Lagerverluste als konventionell erzeugte Ware. Forscher der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf haben deshalb verschiedene Methoden getestet, um die Qualität während Lagerung und Transport zu analysieren. Indem der Großhandel nach dem ‚First-Expired-First-Out‘-Prinzip, also nach der Qualität der Ware über die Reihenfolge der Auslagerung entscheidet, könnten Lagerverluste minimiert werden.
Agrarpolitik
Neues Tierschutzgesetz: Ende der Anbindehaltung in zehn Jahren
Bundeskabinett beschließt Kompromissreform
Am vergangenen Freitag hat das Bundeskabinett einen Entwurf zur Änderung des Tierschutzgesetzes beschlossen. Geplant sind unter anderem eine verpflichtende Videoaufzeichnung in Schlachthöfen, konkretere Vorgaben für das Schwänzekupieren bei Ferkeln und ein Verbot der Anbindehaltung in zehn Jahren. Für die Kompromissreform gibt es allerdings sowohl von Landwirten als auch von Tierschutzverbänden Kritik.
Hersteller
Lemonaid ist ‚Endlich legal‘
Zucker-Mindestgrenze für Limonaden wird gestrichen
Seit Jahren wehrt sich der Bio-Getränkehersteller Lemonaid gegen eine Regelung der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission: Demnach mussten Limonaden mindestens sieben Prozent Zucker enthalten. Weil keines der Lemonaid-Getränke diesen Anteil erreicht, gab es mehrfach Abmahnungen vom Verbraucherschutz – und kreative Protest-Reaktionen vom Hersteller. Jetzt wurde der Passus zur Zucker-Mindestmenge gestrichen.
Buchvorstellung
Die fatale Verkürzung der Welt
Plädoyer für eine gesunde Medizin und Gesellschaft in 2 Bänden
Dr. med. Klaus-Dieter Preis, geboren 1953 war als Facharzt für Allgemeinmedizin mehr als 40 Jahre in eigener Praxis mit Fokus auf ganzheitliche Medizin tätig. Als Unterstützer der Friedensbewegung in der Ärzteorganisation IPPNW engagiert, 12 Jahre im Kreistag Forchheim, dort Mitglied des Umweltausschusses und im Aufsichtsrat des kreiseigenen Krankenhauses.
Übernahme
Investoren übernehmen Eggelbusch
Zukunft gesichert nach der Insolvenz
Der Wurstwarenhersteller Eggelbusch, spezialisiert auf Wurst- und Salamiprodukte in Bio-Qualität, ist von zwei Investoren gekauft worden: der Spilker GmbH aus Versmold sowie Bittner GmbH & Co. KG Feinkostspezialitäten aus Steinfurt. Beide sind ebenfalls auf die Produktion und den Vertrieb von Wurstwaren ausgerichtet. Nachdem Eggelbusch im September 2023 Insolvenz angemeldet hat, scheint die Zukunft damit fürs Erste gesichert.
Obst + Gemüse
Neuer Frühblührekord bei Apfelbäumen
Streuobstakteure aus Deutschland berichten
16 Tage vor dem langjährigen Mittel – so früh wie nie startete 2024 die Apfelblüte in Deutschland. Bereits für den 8. April meldete der Deutsche Wetterdienst auf Basis verschiedener Beobachtungspunkte in ganz Deutschland den durchschnittlichen Blütebeginn. Eine frühe Blüte erhöht die Gefahr von Spätfrost und damit Ernteeinbußen, dennoch sind die Streuobstakteure momentan vorsichtig optimistisch.
Naturkostfachhandel
Stabiler Umsatz bei Reformhaus
Wachstum im Non-Food-Bereich
Reformhaus hat seinen Umsatz im Jahr 2023 von 730 auf 736 Millionen Euro gesteigert – ein Plus von 0,85 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Verantwortlich dafür waren vor allem Nahrungsergänzungsmittel und medizinische Produkte. Das erwartete Umsatzwachstum von 2,5 Prozent wurde zwar verfehlt, dennoch blickt der Handelsverbund positiv in die Zukunft. Die Flächenproduktivität sei erhöht worden und die hohe Beratungskompetenz bleibe ein Alleinstellungsmerkmal.
Hersteller
Bauck will Glutenfrei-Mühle ausbauen
Verdopplung der Kapazitäten geplant
Der Naturkosthersteller Bauck reagiert auf die gestiegene Nachfrage nach glutenfreien Bio-Produkten und investiert rund 5,5 Millionen Euro in den Ausbau seiner Glutenfrei-Mühle. Die Anlage wurde 2020 in Betrieb genommen und hat eine Verarbeitungsleistung von bis zu 20.000 Tonnen Getreide pro Jahr. Jetzt sollen die Kapazitäten von der Vermahlung bis zur Flockierung von Hafer und Co. perspektivisch verdoppelt werden.
Greenwashing
Deutsche Umwelthilfe ruft zur Wahl des Goldenen Geiers auf
Dreisteste Umweltlüge des Jahres gesucht
Zum sechsten Mal verleiht die Deutsche Umwelthilfe (DUH) dieses Jahr den Schmähpreis ‚Goldener Geier‘ – für ein Unternehmen, das über Greenwashing das grüne Gewissen der Verbraucher für seine Profite ausnutzt. Nominiert sind 2024 die Konzerne Nestlé, DHL, Capri Sun und Avia. Bis zum 9. Juni können Verbraucher online über die dreisteste Umweltlüge abstimmen.
Agrarpolitik
Düngegesetz: Ampel-Koalition einigt sich
Nitrat-Monitoring kann kommen
Nach langem Ringen haben sich die Koalitionsparteien Ende letzter Woche auf eine Novelle des Düngegesetzes geeinigt. Damit soll die Voraussetzung geschaffen werden, um das Verursacherprinzip beim Düngen in nitratbelasteten Gebieten umzusetzen. Ein bundesweites Wirkungsmonitoring soll Fortschritte bei den Stickstoffwerten nachweisen und Daten liefern, um gewässerschonend wirtschaftende Bauern von bestimmten Auflagen auszunehmen.
Marktforschung
GfK: Produktpräsenz von Bio wächst
Nachhaltiger Konsum nimmt wieder zu
Der GfK Nachhaltigkeitsindex ist im Aufwärtstrend und konnte sich seit Januar um 7,4 Punkte auf 101,6 Punkte verbessern. Bio-Lebensmittel und -Drogerieprodukte legten laut NIQ Handelspanel im ersten Quartal 2024 verglichen mit dem Vorjahr ein Umsatzplus von sieben Prozent hin – trotz leicht rückläufiger Durchschnittspreise pro Pack. Mit rund fünf Prozent nehme zudem die Produktpräsenz von Bio deutlich stärker zu als im konventionellen Bereich.
BLE
Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe
Erläuterungen zu den Infografiken
2023 gab es in Deutschland rund 255.000 landwirtschaftliche Betriebe, die insgesamt rund 16,6 Millionen Hektar Fläche bewirtschafteten. Während die Anzahl der Betriebe seit der Jahrtausendwende um fast 45 Prozent zurückgegangen ist, verringerte sich die landwirtschaftliche Fläche im selben Zeitraum nur um drei Prozent. In Folge dessen ist die durchschnittlich pro Betrieb bewirtschaftete Fläche stark gestiegen: von 37,2 Hektar im Jahr 2000 auf 65 Hektar im Jahr 2023.
Pestizide
EU-Gerichtshof: Mitgliedstaaten müssen Sicherheitsbewertung von Pestiziden verbessern
Pestizid Aktions-Netzwerk erwirkt Präzedenzurteile
Die Mitgliedstaaten der EU müssen bei der Sicherheitsbewertung von Pestiziden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse berücksichtigen und dürfen nicht einfach die Bewertung anderer Mitgliedstaaten übernehmen. Um das Vorsorgeprinzip zu erfüllen, muss ein hohes Schutzniveau gewährleistet werden, auch speziell mit Blick auf hormonverändernde Eigenschaften. Das hat der Europäische Gerichtshof Ende April in drei Präzedenzurteilen entschieden. Klage hatte das Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN Europe) gegen die niederländische Zulassungsbehörde eingereicht.